毒素的2種來源

好油及酵素是體內環保推手4要素+1觀念 讓排毒生活化

撰文 / 今周刊
出處 / 特刊  

關聯關鍵字： 健康, 生活, 環保, 餐飲, 塑化劑, 癌症, 飲食, 今周特刊, 特刊

2013/08/23

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「現代人特別容易累，常感到頭暈、頭痛，或三不五時腹瀉、便秘，注意力不易集中，這些都是體內毒素的展現。」生機飲食專家王明勇形容，人的身體就像水桶，每天裝進不同食物，並透過三個水龍頭調節；這種調節過程，就是將體內毒素排出，以維護正常生理機能。

檢視一下自己的身體狀態，是否常感到腰痠背痛、肩膀僵硬？就算適度休息，將視線離開電腦螢幕，眼睛還是很疲勞？即使假日不出門，在家補眠，仍覺得精神不濟？如有上述情況，要特別注意，體內毒素可能已累積到一定程度，不正視排毒問題，小心，身體將發出警訊。

「現代人特別容易累，常感到頭暈、頭痛，或三不五時腹瀉、便秘，注意力不易集中，這些都是體內毒素的展現。」生機飲食專家王明勇形容，人的身體就像水桶，每天裝進不同食物，並透過三個水龍頭調節；這種調節過程，就是將體內毒素排出，以維護正常生理機能。

這三個水龍頭，分別是排便占75％、排尿占20％，及排汗占3～5％；當水龍頭堵塞、排解能力下降，身體調節不了時，體內毒素引爆，人就會生病。因此，排毒首要概念，就是三個水龍頭必須保持通暢。

毒素的2種來源

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「食物進入體內後，所產生毒素有兩面向：一是吃進『有毒』物質，像毒澱粉、毒醬油、塑化劑，就是不肖商人在食物中添加化學合成物，或農藥殘留，讓人吃進的「毒物」。」王明勇解釋。

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另 一種毒素，則是「自身製造」，像肉類吃多了，體內會產生尿酸；消化系統、肌肉、肝臟等部位會產生乳酸，這些因代謝不良，無法有效排解體內自製的酸性物質， 長久累積下來，也會引發身體不適。換言之，所謂的毒素是一種統稱，只要累積在體內，長時間對身體造成負擔，就是排毒重點。

如何確保水龍頭通暢、不阻塞？王明勇提出4大要素，及1個新觀念。「排毒4要素，是水分、纖維、酵素及益生菌；新觀念則是要藉助『好油』，來排解脂溶性毒素。