“一日一苹果，医生远离我”，這是大家耳熟能详的一句老話。
可是，日前美国环境工作组公布的一份最新调查报告却指出，苹果是在所有果蔬中受农药和杀虫剂残留污染最严重的一种。
每年，美国环境工作组研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品，对美国农业部(USDA)、美国食品和药品管理局(FDA)检测过的2.8万个样品数据进行评估，最后选出污染较为严重的12种。
今年选出的“最肮脏果蔬”为以下10种：
1. 苹果
苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。
今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。
2. 草莓
从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。
3. 葡萄
一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。
在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。
4. 芹菜
Celery0522一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
5. 桃子
含有较多杀虫剂。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。
6. 菠菜
菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。
7. 甜椒
和葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。
8. 黄瓜
小黃瓜0522黄瓜容易有农药残留问题，消费者若要安心，除了确认购买源头安全，买回去多清洗才是上策。
9. 馬鈴薯
与其他粮食作物相比，馬鈴薯中的农药残留重量明显偏高。
10. 辣椒。
67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。